Cargol gastro week

Bellavista da el pistoletazo de salida a la temporada de caracoles con una propuesta gastronómica y cultural: La Cargol Gastro Week. Desde el 1 de febrero hasta finales de marzo, en Bellavista se podrá disfrutar del cuatro recetas de caracoles fuera de carta que reinventan el plato de tradición mediterránea, así como una exposición de caracoles gigantes que han servido como lienzo a artistas levantinos bajo el comisariado del maestro artesano José Piñero (El taller de Piñero).

La primera edición de la Cargol Gastro Week de Bellavista contará con cuatro propuestas que versionan el plato tradicional y lo redescubren bajo la mirada de diversas culturas culinarias.

El toque cultural de la primera Cargol Gastro Week lo pondrá la Carakollection, una original exposición compuesta por 25 caracoles gigantes decorados por artistas de renombre y noveles, en una infinidad de estilos que van del rococó o el barroco, al arte pop o al universo hippie.

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